dimanche 27 mars 2011

Petites cocottes... au parmentier de poulet !

Hier midi, c'etait moi qui préparais le repas familial !Ma moman avait sorti du congélo 3 cuisses de poulet et m'a conseillé de faire quelque chose des vieilles patates qui se ratatinaient de plus en plus !J'ai prit acte et ai finalement opté pour un hachis parmentier au poulet avec une purée parfumée au roquefort ! (Oui, j'en mets partout !!! lol !)Le résultat  :Ingrédients :(pour 6 cocottes)> 10 pomme de terre de taille moyenne> 3 cuisses de poulet,> 30 gr de roquefort,> 1 gros oignon,> de la... [Lire la suite]

vendredi 25 mars 2011

Tarte au roquefort, champi et pousses d'épinard !...

Bonzour !Avant hier, j'ai tenté une petite recette arrangée, dont ma franginette m'avait parlé.J'ai nommé, la Tarte au roquefort ! (Voui, voui, il y en a qui raffole de ce fromage !.... et j'en fait partie !)Donc il s'agit là d'une personnalisation puisqu'en plus du roquefort, j'ai ajouté des champi de paris pour adoucir le gôut prononcé du fromage, et des jeunes pousses d'épinard pour la couleur.Résultat pas mal, mais je conseille cette tarte aux fondu de ce fromage car son goût est vraiment fort !Ingrédients... [Lire la suite]
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jeudi 27 mai 2010

L'assiette repas #4

En attendant de connaître tous les détails (enfin j'espère !) de la Team komikku cette après-midi concernant la finale du concours bentô ce samedi sur Paris, je profite d'un petit "passage à la trappe" la semaine dernière pour vous présenter l'assiette-repas des 2 'zicos de jeudi dernier !C'était une assiette pour leur donner des forces, car grosse répèt' ^^ avant le concert du week-end ! > Sur un lit de feuilles d'épinard, un écrasé de pomme de terre / patate douce, un œuf dur, 1 tranche de jambon fumé, une salade... [Lire la suite]
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jeudi 20 mai 2010

Boisson énergisante Chamane !

Petit test sur une petite bouteille qui a titillé mon regard lors de mes dernières courses :J'ai nommé, une nouvelle boisson énergisante "Chamane" ! En fait, je ne suis pas une adepte des boissons énergisantes, mon carburant pour les longues journées de boulot, c'est plus du thé ou, en ce moment, du schweppes lemon light !! Pourtant cela faisait quelques semaines que cette jolie bouteille me faisait de l'œil dans mon hypermarché !Ce week end, j'ai donc décidé de gouter la bestiole et de partager avec vous ma découverte !... [Lire la suite]
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mercredi 21 avril 2010

Crêpes vertes au chèvre frais !

La voici, la voilà, ma fameuse "Expérimentation Verte" dont je vous parle depuis quelques jours maintenant ! (L'idée n'est pas si farfelue que ça !)Je me suis inspirée d'une recette dans un p'ti bouquin, que j'ai arrangé selon mes goûts ! Le résultat : des crêpes vertes au chèvre frais avec un filet de vinaigrette au balsamique (o^3^o)C'est pas pour me lancer des fleurs mais.... c'est excessivement bon ! De plus ça a fait l'unanimité au repas de dimanche avec les amis musicos' alors franchement, pourquoi se priver ? ... [Lire la suite]
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samedi 17 avril 2010

Vendredi soir .:. C'est le dîner spécial répèt' !

Rebelote, hier soir, je prépare une assiette pour mon musicien qui s'en va ensuite répéter avec son groupe !L'idée c'est de faire vite mais bon ! Dans le sens des aiguilles d'une montre en partant d'en haut :Le dessert : >   Fraises sucrées à la crème légère,L'assiette garnie : >   Toast de pain de mie aux herbes,>   mini brochettes de tomates cerise jaunes et rouge, et radis poêlées,>   poulet au curry,>   salade d'endive et roquette, vinaigrette framboise, éclats... [Lire la suite]
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jeudi 15 avril 2010

Fondant au chocolat & crème anglaise : Le duo gagnant !

Bien ! Comme annoncé hier, pas de bento ce midi ! Mais je ne vous laisse ni tout seul ni sans rien ! ;-)J'ai préparé spécialement pour vous un joli post gourmand, avec recettes, photos et explications !! ATTENTION .:. WARNING .:. VORSICHT .:. CUIDADO !Pour les gourmands sensibles, ce post contient des images particulièrement cacaotées. Certaines de ces images peuvent déclencher de violentes et incontrôlables envies chocolatées. La cuisinière ne peut en aucun cas être tenue responsable des éventuelles razzia de tablettes de chocolat,... [Lire la suite]
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mercredi 14 avril 2010

Des maki à la pause déjeuner !

Il y a exactement 2 mois, j'ai ramené au boulot pour mes collègues curieuses et gourmandes (il n'y avait que des filles !), un assortiment de maki fait maison. Le motif de cette présentation tardive s'explique facilement ! je vous en expose la raison principale :>>  Prise d'une grosse flemmite entre hier soir et ce matin, je n'ai pas de bento à vous présenter aujourd'hui ! Du coup petit aperçu de ce que nous avons mangé à 6 ce midi là :  De gauche à droite : (Dans le grand plat)>   Maki au concombre,... [Lire la suite]
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dimanche 4 avril 2010

Un crumble qui tue !

Voici une recette qu'une amie m'a envoyé, elle vient de loin lol et je vous en donne ma version pour ce crumble que j'ai fait aujourd'hui ! Crumble pommes-poires noisette et chocolatPour 3 personnes (ou 2 très gros gourmands) > 2 poires,> 2 pommes,> 60g de poudre de noisettes,> 60g de farine,> 50g de vergeoise blonde,> 1/2 sachet de sucre vanillé,> 1 pincée de sel,> 50g de beurre,> 60g de chocolat (en pépites ou que vous réduirez comme tel), >> Préparez... [Lire la suite]
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samedi 3 avril 2010

Assiette-repas de n'homme !

Bon, alors pas de bento ce jour car c'est le week end et que je mange à la maison ! En revanche, petite assiette préparée avec amouuur hier soir, pour n'homme, avant qu'il ne parte répéter (bin voilà, vous savez tout, c'est un musicos mon n'homme !) (o^v^o) Et comme j'ai inauguré mon emporte pièce "bonhomme", je m'suis dit que ça valait le coup de vous mettre le résultat ! Alors au niveau du menu nous avons : (suivant le sens des aiguilles d'une montre, en partant de la gauche)> 2 tranches d'oignon blanc passées à la... [Lire la suite]